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CulturAl 2015 Festival della Cultura Alimentare

CulturAl II edizione

25-27 Aprile 2015 Parigi

Il festival CulturAl  giunto alla II edizione, nasce da un’idea semplice: sostenere i produttori dell’eccellenza enogastronomica ed aiutarli a conquistare nuovi mercati attraverso un approccio più coinvolgente e pedagogico. Promuovere la qualità attraverso laboratori, masterclasses e tavole rotonde penso sia infatti il modo più efficace per sensibilizzare il consumatore verso una sana alimentazione, ma è anche un modo per trasmettere l’importanza del lavoro di molti produttori, veri garanti di una filiera di qualità e mantenere viva la biodiversità. CulturAl è di fatto un festival dedicato alla cultura agroalimentare italiana, che porta nella vetrina prestigiosa ed internazionale della città di Parigi il meglio delle nostre espressioni produttive, artigianali e locali dando visibilità e sostegno commerciale alle eccellenze del gusto, patrimonio culturale, alimentare e ambientale unico al mondo. CulturAl è un evento  promosso da Consortium Paris ed è rivolto a tutti, perché credo sia importante diffondere la cultura alimentare ad ogni livello.

Mauro Bochicchio
Ideatore di CulturAl

 

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